Как хранить лук севок?
Лук – растение крайне неприхотливое и стойкое. Вырастить его не так трудно, как сохранить для посадки в следующем году. Процесс хранения вызывает как у начинающих, так и у опытных садоводов массу вопросов: как хранить лук севок, где и в чем, при какой температуре и влажности. Знание ответов на эти вопросы гарантирует успешную сохранность урожая до следующего сезона.
Сажать или сеять?
Лук можно вырастить двумя способами: либо посеять семена, либо посадить лук севок. Семена должны быть хорошего качества – чёрные, блестящие, с твёрдой оболочкой. Приобретая семена, обязательно обратите внимание на срок реализации, со временем они теряют всхожесть. Обратите внимание на упаковку. Она должна быть целой, сухой, и иметь всю необходимую информацию по посеву культуры. Семена сеют весной, когда почву уже можно обрабатывать.
Глубина заделки семян приблизительно 1 см, а расстояние между рядами 23-30 см. Если вы посеете часто, то молодые растения, оставшиеся после прореживания, можно использовать как весенний лук. Всходы прореживают постепенно. Если вы предпочитаете луковицы среднего размера, после прореживания интервал между ними должен составить 4 см, для получения более крупных луковиц интервал увеличивают до 5-10 см.
Чтобы раньше получить урожай или зелень для салатов лук можно посеять дома, в конце зимы начале весны, в лотки и хранить при 10-15°С. рассаду закаливают на стадии образования двух листьев и высаживают в грунт с соответствующим интервалом.
Лук севок выращивается специально для доращивания на садовых участках. Его сажают ранней весной в борозды, так, чтобы верхушки слегка выступали из почвы. Посадка лука севком позволяет ускорить получение урожая и увеличить размер луковицы. Поэтому садоводы Ленинградской области предпочитают посадку, а не посев лука.
Общая информация
Тяжело вырастить лук-севок, но еще сложнее его сохранить. В чем же здесь дело? Почему купив на рынке отборный крупный севок, мы не получаем хорошего урожая лука-репки? Почему значительная часть растений уходит в стрелку? Чтобы ответить на эти вопросы, нужно обратиться к биологии культуры лука. Во время хранения, при пониженной температуре от 0 до 14-16 °С в маленькой луковице севке происходят органообразовательные процессы. А быстрее всего и лучше они идут при температуре 3-10° С.
В Зависимости от сорта, размера и возраста луковиц в декабре-марте у большинства луковиц севка крупного и среднего размера образуются зачатки стрелок. И при посадке севка, хранившегося при этих температурах, мы получим цветоносы, а не хорошую крупную луковицу. При температуре 18-25 °С и выше, а также при -1, -3° С зачатки стрелок не образуются и такой лук-севок, высаженный в обычные сроки не стрелкуется.
Хранение при -1, -3 °С не представляется возможным для многих овощеводов и даже хозяйств, так как требует холодильной камеры, что чрезвычайно дорого. Температура 18-25 °С поддерживается в жилых помещениях. Но хранение севка при такой температуре приводит к сильному усыханию севка, особенно более мелкой фракции. Потери от усыхания могут составлять 30-50% от массы. А это крайне невыгодно!
Наиболее удобно хранить лук-севок, как и репку, в условиях простейших хранилищ, подвалов, где температура от +1 до +5°С. При этом затраты на хранение минимальные, но лук при этом уходит в стрелку. Вот почему опасно покупать севок у случайных людей, на рынках. В очень мелких луковицах севка весом менее 0,8 см в диаметре, зачатки стрелок не формируются при любых температурах хранения.
Поэтому, если все же приходится покупать лук севок весной на рынке, и при этом вы не особенно доверяете продавцу, выбирайте самый мелкий севок. Вероятность того, что он застрелкуется меньше, а при хорошем уходе и с мелкой луковки можно получить неплохой урожай.
Ocoбeннocти yбopки ceвкa
Oбecпeчeниe длитeльнoй coхpaннocти лyкa-ceвкa нeoбхoдимo нaчинaть eщe нa этaпe пoдгoтoвки к cбopy. Дaнный этaп зaключaeтcя в пpeкpaщeнии пoливa мoлoдых pacтeний пpимepнo зa 3-4 нeдeли дo yбopки. К yбopкe мoжнo пpиcтyпaть, кoгдa cфopмиpoвaлиcь нeбoльшиe лyкoвицы, и нaчaлocь пoжeлтeниe и пoлeгaниe лиcтьeв.
Cpoки yбopки ceвкa вo мнoгoм зaвиcят oт пoгoдных ycлoвий. Oбычнo eгo yбиpaют в aвгycтe, нo ecли пoгoдa cыpaя и дoждливaя, тo нaчинaть cбop нyжнo в кoнцe июля. Здecь мeдлить нeльзя, тaк кaк в дoждливyю пoгoдy нaхoдящиecя в пoчвe лyкoвицы ceвкa мoгyт втopичнo тpoнyтьcя в pocт, чтo знaчитeльнo yхyдшит их пocлeдyющee хpaнeниe. Ecли вы видитe, чтo мaлeнькaя peпкa впoлнe cфopмиpoвaлacь, тo мoжнo нe дoжидaтьcя пoлeгaния лиcтьeв и нaчинaть cбop. В этoм cлyчae ceмeннoй мaтepиaл бyдeт дoзpeвaть пocтeпeннo, пo мepe пepeхoдa из лиcтьeв питaтeльных вeщecтв.
ВНИМAНИE! Уcпeшнo coхpaнить лyк ceвoк мoжнo, тoлькo ecли oн бyдeт вызpeвшим и хopoшo пpocyшeнным.
Для этoгo, cфopмиpoвaвшиecя лyкoвки пoдкaпывaют лoпaтoй или coвкoм, вынимaют из пoчвы, a зaтeм pacклaдывaют для пpocyшки. Нaилyчшиe peзyльтaты бyдyт пpи cyшкe в тeплyю coлнeчнyю пoгoдy нa cвeжeм oткpытoм вoздyхe пpи тeмпepaтype +25…30°C. Tpaдициoннo cyшкa зaнимaeт 2-3 нeдeли. Вpeмя oт вpeмeни ceвoк нeoбхoдимo вopoшить и пoлнocтью пepeвopaчивaть.
Хopoшo пpocyшeнныe лyкoвки шypшaт и шeлecтят пpи вopoшeнии, имeют тoнкyю cyхyю шeйкy и пoкpывaютcя плoтными чeшyйкaми зoлoтиcтo-кopичнeвoгo или фиoлeтoвoгo цвeтa. Нe вызpeвшиe – oтличaютcя тoлcтoй шeйкoй и пoдвepжeны зaбoлeвaниям шeйкoвoй гнилью.
Как хранить лук-севок? Выбор места
Для того чтоб лук-севок не начал прорастать раньше требуемого времени, его непременно необходимо хранить в сухом, относительно прохладном и затемненном месте. Температура в помещении требуется не очень низкая, в противном случае посадочный материал просто может погибнуть и потеряет свою всхожесть. Людям, которые живут в доме, лучше всего хранить культуру в подвальном помещении с условием, что в нем невысокая влажность, и температура не опускается ниже ноля градусов.
Время хранения лука в домашних условиях будет зависеть от множества факторов, расскажем про них подробней:
- Основным фактором продолжительного хранения в домашних условиях являются правильно выбранные сорта. У лука-севка есть множество видов сорта, некоторые из них просто не получится сохранить продолжительное время.
- Время снятия урожая тоже играет важную роль. Если сырье для посадки своевременно не собрать, оно будет повторно прорастать и попросту не пролежит до высадки весной.
- Если сорта лука разбирать в плане длительности их сохранения, то нужно сказать, что белые и красные сорта растут гораздо быстрей, желтые сорта прорастают довольно продолжительное время.
Как подготовить лук к хранению зимой?
Интересуясь вопросом, как сохранить севок до посева весной, нужно уделять большое внимание грамотной подготовке любого сорта сырья.
Чтобы лук не стрелковался хранить севок до посадки весной нужно такими способами:
- В первую очередь нужно качественное сырье для высадки. Для чего лук внимательно нежно перебрать, выбирая лишь здоровые, правильные и твердые луковички, которые имеют необходимую плотность, естественный цвет, не деформированную поверхность. Запах посадочного материала не должен иметь гнили.
- Делать выбор сорта луковиц лучше всего в теплый и солнечный день, если эта процедура делается на улице. Выбирать севок необходимо особо тщательно, так как если в ящик с посадочным сырьем попадет хоть одна гнилая луковица, то это может испортить весь материал для высадки.
- Пред хранением лука, с него нужно тщательно очистить весь грунт.
- Корни луковиц обязаны быть хорошо просушены, на корешках не должно находиться новых отростков. Так он очень хорошо перезимует в почве и весной даст лучшие ранние всходы.
- Непременным условием продолжительного хранения является просушка севка. Для того чтобы высушить посадочное сырье, его необходимо разместить в проветриваемое помещение с небольшой влажностью. Температура в этом месте должна быть приблизительно 24-32 градуса. В этом режиме посадочный материал обязан просохнуть не более недели. Затем луку дают прогреться при температуре 40 градусов на протяжении суток.
- Еще один вариант сушки лука подразумевает размещение луковиц в обычный чулок. Его тоже располагают в сухом помещении.
- Можно высушить лук по старому способу. Для чего из севка делают косу и помещают в теплой комнате. Большие луковицы используют для личных нужд, отрезая от косы сухие головки.
Также лук можно хранить в различной таре – в мешках, корзинах, ящиках либо контейнерах. Важно, чтобы воздух хорошо проходил через емкости. Лучше всего укладывать посадочное сырье в контейнер слоем не более 30 см.
Помимо этого, на протяжении зимы луковицы время от времени нужно внимательно проверять, если какие-то запрели, то необходимо тут же убрать их из основной массы. Севок, у которого шелуха увлажнилась, опять просушивают.
Способы хранения
Холодное хранение
Для такого способа хранения необходимо найти место с температурой от -1 до -3 градусов и относительной влажностью около 85%. Хорошим вариантом будет сухой погреб или подвал.
Обратите внимание, что до уборки на хранение таким методом, урожай лука необходимо просушить на солнце при температуре 30-35 градусов Цельсия в течение двух недель. Зимой хранимый урожай необходимо периодически проверять на наличие влажных или подгнивших корнеплодов.
Жителям квартир, не имеющим собственного подвала, можно посоветовать хранение севка на нижней полке холодильника. Единственный недостаток – небольшое количество луковиц, которые можно там разместить.
Хранить лук на балконе или лоджии не получится, поскольку важным условием является постоянство температуры, которое будет сложно обеспечить. Весной за пару недель до посадки лук необходимо достать из места хранения и прогреть при температуре около +30 градусов, после чего можно приступать к посадке.
Храним лук в тепле
Такой метод можно организовать в домашних условиях. Температура хранения должна быть от +18 до +25 градусов, а влажность воздуха 50-70%. Лук можно разложить в сетки, которые затем подвесить либо разместить в коробках.
Важно хранить лук именно в таком температурном режиме, поскольку его снижение приведет к выпуску стрелок, а увеличение – к засыханию луковичек.
Комбинируем методы
Часто используется так называемый комбинированный метод, который объединяет холодную и теплую температуру. Происходит это таким образом. Осенью до наступления морозов лук держат при температуре 18-20 градусов тепла. С наступлением заморозков лук переносят в холодильник либо иное холодное хранилище. Весной за 3 недели до высадки лук возвращают в тепло, постепенно увеличивая температуру до +30 градусов. В таких условиях посевной материал держат около 3 дней, а затем температура снижается до 20 градусов тепла и сохраняется до самой посадки луковиц.
Как сохранить покупной лук до посадки?
Если вы собираетесь покупать севок, особенно к середине зимы или началу весны, то стоит понимать, что, соблюдали ли при его хранении необходимый температурный режим, вы знать не можете. Поэтому во избежание стрелкования посевного материала хранить его рекомендуется исключительно теплым способом. Кроме того, стоит периодически пересматривать запасы, чтобы не допустить их увлажнения и загнивания.
После этого обязательно прогреть лук при температуре +40 градусов на протяжении 8 часов. Эта мера поможет уменьшить риск стрелкования и поможет пробудить спящие почки.
Неотложная помощь при начальной стадии гниения
Чтобы не допустить заболеваний и гниения лука достаточно просто соблюдать все рекомендации: правильность подготовки, температурный режим, влажность, циркуляция свежего воздуха, подходящая тара и место хранения. Что же делать, если лук все-таки начал гнить? Неужели урожай утерян, и все старания пошли насмарку?
Конечно, выход есть и из этой ситуации. Частично загнивший или заболевший лук можно попытаться спасти. Для этого снимают слой шелухи в месте заражения. Луковицу можно попробовать «раздеть» полностью. В процессе лежки она снова покроется здоровой шелухой и станет пригодной для дальнейшей высадки. Таким образом, хранение севка – целая наука.
Только соблюдение всех правил и условий гарантирует успешную сохранность урожая и защиту его от повреждения. Лук – уникальное растение, такое неприхотливое в росте и уходе, и такое нежное при хранении. Он, как и все живое, нуждается в защите и уходе. Однако при правильной обработке, хранении и высадке лук даст новый урожай, который порадует своим изобилием.
Видео
Источники
http://rusfermer.net/forlady/hranenie/luk/sevok.html
http://smoldachnik.ru/kak_sohranit_luk_sevok.html
http://selomoe.ru/luk/kak-hranit-sevok-do-posadki.html#h2_1
http://pcarbonat.ru/kak-xranit-luk-sevok.html
http://na-mangale.ru/kak-xranit-luk-sevok.html#osnovnye-sposoby-xraneniya-sevka
Лук – растение крайне неприхотливое и стойкое. Вырастить его не так трудно, как сохранить для посадки в следующем году. Процесс хранения вызывает как у начинающих, так и у опытных садоводов массу вопросов: как хранить лук севок, где и в чем, при какой температуре и влажности. Знание ответов на эти вопросы гарантирует успешную сохранность урожая до следующего сезона.
Сажать или сеять?
Лук можно вырастить двумя способами: либо посеять семена, либо посадить лук севок. Семена должны быть хорошего качества – чёрные, блестящие, с твёрдой оболочкой. Приобретая семена, обязательно обратите внимание на срок реализации, со временем они теряют всхожесть. Обратите внимание на упаковку. Она должна быть целой, сухой, и иметь всю необходимую информацию по посеву культуры. Семена сеют весной, когда почву уже можно обрабатывать.
Глубина заделки семян приблизительно 1 см, а расстояние между рядами 23-30 см. Если вы посеете часто, то молодые растения, оставшиеся после прореживания, можно использовать как весенний лук. Всходы прореживают постепенно. Если вы предпочитаете луковицы среднего размера, после прореживания интервал между ними должен составить 4 см, для получения более крупных луковиц интервал увеличивают до 5-10 см.
Чтобы раньше получить урожай или зелень для салатов лук можно посеять дома, в конце зимы начале весны, в лотки и хранить при 10-15°С. рассаду закаливают на стадии образования двух листьев и высаживают в грунт с соответствующим интервалом.
Лук севок выращивается специально для доращивания на садовых участках. Его сажают ранней весной в борозды, так, чтобы верхушки слегка выступали из почвы. Посадка лука севком позволяет ускорить получение урожая и увеличить размер луковицы. Поэтому садоводы Ленинградской области предпочитают посадку, а не посев лука.
Общая информация
Тяжело вырастить лук-севок, но еще сложнее его сохранить. В чем же здесь дело? Почему купив на рынке отборный крупный севок, мы не получаем хорошего урожая лука-репки? Почему значительная часть растений уходит в стрелку? Чтобы ответить на эти вопросы, нужно обратиться к биологии культуры лука. Во время хранения, при пониженной температуре от 0 до 14-16 °С в маленькой луковице севке происходят органообразовательные процессы. А быстрее всего и лучше они идут при температуре 3-10° С.
В Зависимости от сорта, размера и возраста луковиц в декабре-марте у большинства луковиц севка крупного и среднего размера образуются зачатки стрелок. И при посадке севка, хранившегося при этих температурах, мы получим цветоносы, а не хорошую крупную луковицу. При температуре 18-25 °С и выше, а также при -1, -3° С зачатки стрелок не образуются и такой лук-севок, высаженный в обычные сроки не стрелкуется.
Хранение при -1, -3 °С не представляется возможным для многих овощеводов и даже хозяйств, так как требует холодильной камеры, что чрезвычайно дорого. Температура 18-25 °С поддерживается в жилых помещениях. Но хранение севка при такой температуре приводит к сильному усыханию севка, особенно более мелкой фракции. Потери от усыхания могут составлять 30-50% от массы. А это крайне невыгодно!
Наиболее удобно хранить лук-севок, как и репку, в условиях простейших хранилищ, подвалов, где температура от +1 до +5°С. При этом затраты на хранение минимальные, но лук при этом уходит в стрелку. Вот почему опасно покупать севок у случайных людей, на рынках. В очень мелких луковицах севка весом менее 0,8 см в диаметре, зачатки стрелок не формируются при любых температурах хранения.
Поэтому, если все же приходится покупать лук севок весной на рынке, и при этом вы не особенно доверяете продавцу, выбирайте самый мелкий севок. Вероятность того, что он застрелкуется меньше, а при хорошем уходе и с мелкой луковки можно получить неплохой урожай.
Ocoбeннocти yбopки ceвкa
Oбecпeчeниe длитeльнoй coхpaннocти лyкa-ceвкa нeoбхoдимo нaчинaть eщe нa этaпe пoдгoтoвки к cбopy. Дaнный этaп зaключaeтcя в пpeкpaщeнии пoливa мoлoдых pacтeний пpимepнo зa 3-4 нeдeли дo yбopки. К yбopкe мoжнo пpиcтyпaть, кoгдa cфopмиpoвaлиcь нeбoльшиe лyкoвицы, и нaчaлocь пoжeлтeниe и пoлeгaниe лиcтьeв.
Cpoки yбopки ceвкa вo мнoгoм зaвиcят oт пoгoдных ycлoвий. Oбычнo eгo yбиpaют в aвгycтe, нo ecли пoгoдa cыpaя и дoждливaя, тo нaчинaть cбop нyжнo в кoнцe июля. Здecь мeдлить нeльзя, тaк кaк в дoждливyю пoгoдy нaхoдящиecя в пoчвe лyкoвицы ceвкa мoгyт втopичнo тpoнyтьcя в pocт, чтo знaчитeльнo yхyдшит их пocлeдyющee хpaнeниe. Ecли вы видитe, чтo мaлeнькaя peпкa впoлнe cфopмиpoвaлacь, тo мoжнo нe дoжидaтьcя пoлeгaния лиcтьeв и нaчинaть cбop. В этoм cлyчae ceмeннoй мaтepиaл бyдeт дoзpeвaть пocтeпeннo, пo мepe пepeхoдa из лиcтьeв питaтeльных вeщecтв.
ВНИМAНИE! Уcпeшнo coхpaнить лyк ceвoк мoжнo, тoлькo ecли oн бyдeт вызpeвшим и хopoшo пpocyшeнным.
Для этoгo, cфopмиpoвaвшиecя лyкoвки пoдкaпывaют лoпaтoй или coвкoм, вынимaют из пoчвы, a зaтeм pacклaдывaют для пpocyшки. Нaилyчшиe peзyльтaты бyдyт пpи cyшкe в тeплyю coлнeчнyю пoгoдy нa cвeжeм oткpытoм вoздyхe пpи тeмпepaтype +25…30°C. Tpaдициoннo cyшкa зaнимaeт 2-3 нeдeли. Вpeмя oт вpeмeни ceвoк нeoбхoдимo вopoшить и пoлнocтью пepeвopaчивaть.
Хopoшo пpocyшeнныe лyкoвки шypшaт и шeлecтят пpи вopoшeнии, имeют тoнкyю cyхyю шeйкy и пoкpывaютcя плoтными чeшyйкaми зoлoтиcтo-кopичнeвoгo или фиoлeтoвoгo цвeтa. Нe вызpeвшиe – oтличaютcя тoлcтoй шeйкoй и пoдвepжeны зaбoлeвaниям шeйкoвoй гнилью.
Как хранить лук-севок? Выбор места
Для того чтоб лук-севок не начал прорастать раньше требуемого времени, его непременно необходимо хранить в сухом, относительно прохладном и затемненном месте. Температура в помещении требуется не очень низкая, в противном случае посадочный материал просто может погибнуть и потеряет свою всхожесть. Людям, которые живут в доме, лучше всего хранить культуру в подвальном помещении с условием, что в нем невысокая влажность, и температура не опускается ниже ноля градусов.
Время хранения лука в домашних условиях будет зависеть от множества факторов, расскажем про них подробней:
- Основным фактором продолжительного хранения в домашних условиях являются правильно выбранные сорта. У лука-севка есть множество видов сорта, некоторые из них просто не получится сохранить продолжительное время.
- Время снятия урожая тоже играет важную роль. Если сырье для посадки своевременно не собрать, оно будет повторно прорастать и попросту не пролежит до высадки весной.
- Если сорта лука разбирать в плане длительности их сохранения, то нужно сказать, что белые и красные сорта растут гораздо быстрей, желтые сорта прорастают довольно продолжительное время.
Как подготовить лук к хранению зимой?
Интересуясь вопросом, как сохранить севок до посева весной, нужно уделять большое внимание грамотной подготовке любого сорта сырья.
Чтобы лук не стрелковался хранить севок до посадки весной нужно такими способами:
- В первую очередь нужно качественное сырье для высадки. Для чего лук внимательно нежно перебрать, выбирая лишь здоровые, правильные и твердые луковички, которые имеют необходимую плотность, естественный цвет, не деформированную поверхность. Запах посадочного материала не должен иметь гнили.
- Делать выбор сорта луковиц лучше всего в теплый и солнечный день, если эта процедура делается на улице. Выбирать севок необходимо особо тщательно, так как если в ящик с посадочным сырьем попадет хоть одна гнилая луковица, то это может испортить весь материал для высадки.
- Пред хранением лука, с него нужно тщательно очистить весь грунт.
- Корни луковиц обязаны быть хорошо просушены, на корешках не должно находиться новых отростков. Так он очень хорошо перезимует в почве и весной даст лучшие ранние всходы.
- Непременным условием продолжительного хранения является просушка севка. Для того чтобы высушить посадочное сырье, его необходимо разместить в проветриваемое помещение с небольшой влажностью. Температура в этом месте должна быть приблизительно 24-32 градуса. В этом режиме посадочный материал обязан просохнуть не более недели. Затем луку дают прогреться при температуре 40 градусов на протяжении суток.
- Еще один вариант сушки лука подразумевает размещение луковиц в обычный чулок. Его тоже располагают в сухом помещении.
- Можно высушить лук по старому способу. Для чего из севка делают косу и помещают в теплой комнате. Большие луковицы используют для личных нужд, отрезая от косы сухие головки.
Также лук можно хранить в различной таре – в мешках, корзинах, ящиках либо контейнерах. Важно, чтобы воздух хорошо проходил через емкости. Лучше всего укладывать посадочное сырье в контейнер слоем не более 30 см.
Помимо этого, на протяжении зимы луковицы время от времени нужно внимательно проверять, если какие-то запрели, то необходимо тут же убрать их из основной массы. Севок, у которого шелуха увлажнилась, опять просушивают.
Способы хранения
Холодное хранение
Для такого способа хранения необходимо найти место с температурой от -1 до -3 градусов и относительной влажностью около 85%. Хорошим вариантом будет сухой погреб или подвал.
Обратите внимание, что до уборки на хранение таким методом, урожай лука необходимо просушить на солнце при температуре 30-35 градусов Цельсия в течение двух недель. Зимой хранимый урожай необходимо периодически проверять на наличие влажных или подгнивших корнеплодов.
Жителям квартир, не имеющим собственного подвала, можно посоветовать хранение севка на нижней полке холодильника. Единственный недостаток – небольшое количество луковиц, которые можно там разместить.
Хранить лук на балконе или лоджии не получится, поскольку важным условием является постоянство температуры, которое будет сложно обеспечить. Весной за пару недель до посадки лук необходимо достать из места хранения и прогреть при температуре около +30 градусов, после чего можно приступать к посадке.
Храним лук в тепле
Такой метод можно организовать в домашних условиях. Температура хранения должна быть от +18 до +25 градусов, а влажность воздуха 50-70%. Лук можно разложить в сетки, которые затем подвесить либо разместить в коробках.
Важно хранить лук именно в таком температурном режиме, поскольку его снижение приведет к выпуску стрелок, а увеличение – к засыханию луковичек.
Комбинируем методы
Часто используется так называемый комбинированный метод, который объединяет холодную и теплую температуру. Происходит это таким образом. Осенью до наступления морозов лук держат при температуре 18-20 градусов тепла. С наступлением заморозков лук переносят в холодильник либо иное холодное хранилище. Весной за 3 недели до высадки лук возвращают в тепло, постепенно увеличивая температуру до +30 градусов. В таких условиях посевной материал держат около 3 дней, а затем температура снижается до 20 градусов тепла и сохраняется до самой посадки луковиц.
Как сохранить покупной лук до посадки?
Если вы собираетесь покупать севок, особенно к середине зимы или началу весны, то стоит понимать, что, соблюдали ли при его хранении необходимый температурный режим, вы знать не можете. Поэтому во избежание стрелкования посевного материала хранить его рекомендуется исключительно теплым способом. Кроме того, стоит периодически пересматривать запасы, чтобы не допустить их увлажнения и загнивания.
После этого обязательно прогреть лук при температуре +40 градусов на протяжении 8 часов. Эта мера поможет уменьшить риск стрелкования и поможет пробудить спящие почки.
Неотложная помощь при начальной стадии гниения
Чтобы не допустить заболеваний и гниения лука достаточно просто соблюдать все рекомендации: правильность подготовки, температурный режим, влажность, циркуляция свежего воздуха, подходящая тара и место хранения. Что же делать, если лук все-таки начал гнить? Неужели урожай утерян, и все старания пошли насмарку?
Конечно, выход есть и из этой ситуации. Частично загнивший или заболевший лук можно попытаться спасти. Для этого снимают слой шелухи в месте заражения. Луковицу можно попробовать «раздеть» полностью. В процессе лежки она снова покроется здоровой шелухой и станет пригодной для дальнейшей высадки. Таким образом, хранение севка – целая наука.
Только соблюдение всех правил и условий гарантирует успешную сохранность урожая и защиту его от повреждения. Лук – уникальное растение, такое неприхотливое в росте и уходе, и такое нежное при хранении. Он, как и все живое, нуждается в защите и уходе. Однако при правильной обработке, хранении и высадке лук даст новый урожай, который порадует своим изобилием.
Видео
Источники
http://rusfermer.net/forlady/hranenie/luk/sevok.html
http://smoldachnik.ru/kak_sohranit_luk_sevok.html
http://selomoe.ru/luk/kak-hranit-sevok-do-posadki.html#h2_1
http://pcarbonat.ru/kak-xranit-luk-sevok.html
http://na-mangale.ru/kak-xranit-luk-sevok.html#osnovnye-sposoby-xraneniya-sevka